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27 recetas de requesón que prueban que no es solo un alimento dietético de la década de 1980

27 recetas de requesón que prueban que no es solo un alimento dietético de la década de 1980



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Sufre de una reputación no tan buena como "alimento dietético de la década de los 80" el tiempo suficiente. El requesón realmente no debe pasarse por alto como una fuente fantástica de calcio y proteínas; sin mencionar que su sabor suave hace que funcione en todo, desde panqueques hasta pastas y paletas (¡sí, de verdad!). Estamos trayendo estas cosas extrañamente texturizadas pero maravillosamente nutritivas de nuevo a la gracia de todos con estas 27 recetas de desayuno a postre. A partir de hoy, nadie pone queso cottage en la esquina.

Desayuno

1. Tarta de queso con fresa Avena durante la noche

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Esta receta no solo hace que esté bien comer algo que sabe a tarta de queso para el desayuno, sino que contiene 19 gramos de proteína. Y toma solo cinco minutos hacerlo y es fácilmente portátil desde su cocina al automóvil / metro / tren a su escritorio. El mejor desayuno de todos?

2. Tacos de ensalada de frutas con queso cottage batido con miel

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Hecho: Todo es mejor en forma de taco. Prueba: esta receta. Incluso si no estás loco por el requesón, úsalo como relleno junto con una "salsa" de frutas para estos tacos dulces de desayuno. Son muy divertidos para comer, no debería sorprenderse si inhala una porción adicional.

3. Panqueques de licuadora sin gluten con alto contenido de proteínas

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La proteína en polvo es un ingrediente común para alimentar los panqueques, pero puede hacerlos un poco calcáreos. Obtenga todo el combustible y nada de ese regusto extraño introduciendo queso cottage en la masa. Con su sabor suave y el método de licuadora que elimina los grumos, ni siquiera notará que está allí.

4. Muffins de queso cottage del suroeste

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Claro, parte de la esponjosidad de estas magdalenas proviene de los huevos, pero el requesón también tiene mucho crédito por su increíble textura. Sin embargo, no dejes que la ligereza de nube te engañe; Con solo media taza de harina de avena en la receta, estas picaduras portátiles son prácticamente todas proteínas.

5. Desayuno saludable Banana Split

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Tener una división de plátano real para el desayuno puede ser un poco demasiado, pero esta es la mejor opción. Con el requesón reemplazando al helado, una mermelada de frutas que reemplaza la salsa de chocolate, y la granola y las nueces agregando el crujido necesario, parece tan decadente como el verdadero negocio y es tan divertido de cavar.

6. Queso Cottage y Tomate en Desayuno Baguette

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Pan crujiente. Queso cremoso Jugosos tomates. Aceite de oliva afrutado. NOM

7. Parfait de proteína de melón de verano

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¿No eres una persona mañanera? Este parfait de tres ingredientes requiere un trabajo cerebral mínimo, pero aún así se asegura de obtener algunos nutrientes clave para acelerar sus motores durante el día. El requesón es un cambio interesante del yogur; incluso puede encontrar que lo prefiere.

8. Barras de desayuno de avena con frambuesa y arándano

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Un cruce entre una avena horneada y una barra de granola, estos cuadrados suaves son el desayuno perfecto para preparar con anticipación, ya que son sabrosos servidos tanto calientes como fríos. Con un mínimo de azúcar agregada y proteínas adicionales del requesón, también se entregan en el departamento de nutrición.

9. Quiche sin corteza con requesón y hierbas

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Con una mezcla saludable de huevos enteros y claras de huevo, solo una cucharada de mantequilla y sin corteza, estas golosinas de huevo del tamaño de un panecillo son más fáciles y mucho más livianas que la receta promedio de quiche. El requesón les da más volumen y nutrición, mientras que las cebollas caramelizadas y las cebolletas se aseguran de que no les falte sabor.

Almuerzo y cena

10. Tazones de queso cottage con fajita de camote

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Apila tus verduras de fajita sobre el requesón para aumentar drásticamente el recuento de proteínas sin la necesidad de carne. Con las batatas que proporcionan muchos carbohidratos complejos, es una comida poco convencional pero totalmente equilibrada de 30 minutos.

11. Ensalada de proteínas Green Power

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Busque "nutrición" en un diccionario, y no sería sorprendente si apareciera una imagen de esta ensalada. Rebosante de verduras, nueces y semillas, lentejas y requesón, es energizante, sabroso y satisfactorio, exactamente lo que se supone que son las comidas saludables.

12. Cazuela de requesón y huevo con bajo contenido de carbohidratos

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¿No puede encontrar phyllo, o simplemente quiere mantener bajo el conteo de carbohidratos? Vuelva a colocar la masa en este pastel con queso cottage. El ajo, las espinacas y el queso feta mantienen intactos los sabores griegos, pero esta spanakopita es un giro sin grano en la tradición.

13. Tostadas de guacamole fáciles con proteína agregada

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Mezcla de requesón mezclado con especias mexicanas, y obtienes una alternativa más saludable y súper sabrosa a la crema agria. Agítelo en guacamole para obtener un aderezo eficiente que no escatime en ninguno de los clásicos sabores de tostada.

14. Tazón de queso cottage de California

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Mantenga las cosas simples, limpias y rápidas con este sencillo tazón de almuerzo o cena. Es una comida perfecta para cuando quieres algo ligero, pero los 13 gramos de proteína y casi siete gramos de fibra aseguran que te llene.

15. Tomate secado al sol y pechuga de pollo rellena de requesón

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La pechuga de pollo rellena, los tomates secados al sol y el requesón estaban de moda en los años 80. Póngalos todos juntos para este clásico familiar que trae los viejos tiempos de la manera más deliciosa.

16. Ensalada Waldorf Con Requesón

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Hablando de recetas retro, este favorito eterno demuestra que algunas cosas nunca pasan de moda pero que pueden mejorarse aquí, las frutas y verduras se mezclan con queso cottage en lugar de mayonesa para un homenaje saludable para el corazón al Waldorf original.

17. Sopa de maíz vegetariana

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La sopa puede sonar como uno de los platos más improbables en los que le pondrías requesón, pero no lo toques hasta que lo pruebes. Mezclado con la leche y el queso cheddar, hace que la sopa sea más rica sin ingredientes más pesados ​​como la crema.

18. Ensalada de huevo y requesón

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El requesón reemplaza a la mayonesa en este favorito del almuerzo, haciéndolo rico en calcio y proteínas. Con mostaza y eneldo agregando sabores típicos de ensalada de huevo, sabe como el original, con la nutrición mejorada.

19. Requesón Alfredo

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Alfredo-cualquier cosa suele ser un código para "obstrucción de las arterias", pero esta receta es una excepción bienvenida. El requesón bajo en grasa reemplaza la mitad del parmesano, la crema se cambia por leche y no hay mantequilla en la receta, pero la salsa resultante es tan cremosa y deliciosa que querrás verterla sobre todo, no solo sobre la pasta.

Postre

20. Pastel de queso cottage con fresas

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Desmenuzable y ligero del requesón, y generosamente salpicado de fresas, este pastel no contiene gluten, hecho bien. También es súper fácil de hacer, ya que solo requiere un tazón y no necesita electrodomésticos sofisticados.

21. Galletas dobles de requesón de chocolate

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Esta receta demuestra que un disfraz de chocolate puede hacer que el requesón sea sabroso incluso para sus escépticos más duros. Las galletas pueden verse y saberse como cualquier otra golosina de chocolate masticable y decadente, pero no solo empacan en media taza de lácteos ricos en proteínas, sino que tampoco tienen azúcar en su masa aparte de las chispas de chocolate.

22. tarta de queso saludable

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La tarta de queso saludable y baja en azúcar ya no es un oxímoron cuando está hecha de requesón y yogur griego sin grasa. Cremoso, rico y ligeramente picante de la ralladura de limón, es todo lo que debería ser un pastel de queso. Ni siquiera te perderás la corteza.

23. Strawberry Raspberry Cream Pops

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Nunca podría decir con solo mirar estas golosinas congeladas rosas fuertes que hay queso cottage escondido en ellas, pero es el ingrediente secreto que les da su textura de helado. Puede ser una forma astuta de obtener un poco de nutrición adicional en el postre, pero también es bastante genial.

24. Barras de proteína de masa de galleta con chispas de chocolate

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Con una base de garbanzos, dátiles y stevia reemplazando parte del azúcar, salvado de avena para obtener fibra adicional; y requesón para algunas proteínas furtivas; Estas barras utilizan cada intercambio más saludable en el libro y aún así logran un sabor increíble. Si el postre bueno para usted es tan delicioso, ¿por qué molestarse con las cosas azucaradas procesadas?

25. Mini muffins de requesón de fresa

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Estas sabrosas magdalenas contienen cero mantequilla y solo dos cucharaditas de aceite, pero puedes agradecer al requesón por mantenerlas livianas y esponjosas. Ligeramente dulces y llenos de bayas, serían igualmente perfectos para el desayuno o el postre.

26. Mousse de pastel de queso con proteínas

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Si no tienes la paciencia para esperar a que se hornee un pastel de queso (no te culpamos), elige esta versión de cinco minutos. Con el cacao y la proteína en polvo mezclados con queso cottage, es cualquier cosa menos tradicional, pero el resultado final es lo suficientemente bueno como para convertir incluso a los puristas del pastel de queso.

27. Pastelitos de pastel de queso ligero

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Estas golosinas esponjosas le brindan su dosis de pastel de queso en forma de cupcake controlado por porción. Con una base de requesón, solo un toque de azúcar de coco y nueces esparcidas para un crujiente reemplazo de una corteza, son más saludables y fáciles de preparar que cualquier receta tradicional.