Vida

Excavando en nuestra relación de amor / odio con Candy Corn


Compartir en Pinterest Ilustración de Brittany England

Crecí con las pastillas de caramelo.

Desde la infancia, mi madre me enseñó que a fines de septiembre, era la temporada de los dulces de maíz. Desde finales de septiembre hasta finales de diciembre, que es el momento en que se acaba nuestro escondite posterior a Halloween, disfrutamos de la simplicidad azucarada de este regalo de temporada.

En general, los recuerdos de los dulces de maíz me traen de vuelta a cuando me enamoré por primera vez; cuando los dulces de truco o trato eran universalmente seguros para comer y no se enseñaba a los niños a odiar el azúcar. Eso fue hace mucho tiempo.

En estos días, gran parte de nuestros puntos de vista culturales están formados por mis compañeros de la generación del milenio y los Gen Z-ers detrás de nosotros, la mayoría de nosotros tratando de hacer de este mundo loco un lugar mejor en la forma en que lo consideramos mejor.

El odio a las pastillas de caramelo es un microcosmos del espíritu de la época.

Estamos en una era en la que se prohíben las bolsas de plástico, las pajitas de metal están de moda, y las chicas de VSCO están poniendo de moda las botellas de agua reutilizables. Apoyamos a las empresas que se alinean con nuestros puntos de vista, comen menos carne y demonizan el azúcar más que nunca.

No me malinterpreten: siempre ha habido dietas de moda que prohíben el azúcar agregado. Escuché por primera vez sobre la dieta Atkins cuando era un niño, y hoy en día hay ceto, Whole 30, paleo y más. Sin mencionar que hay personas que no están preocupadas por la pérdida de peso, pero tienen estilos de vida dietéticos que no son propicios para comer dulces convencionales.

Gente como Cassandra, que profesaba su antiguo amor por las pastillas de caramelo. "Me gustaría que hicieran una versión vegana", dice ella. "Todavía me lo comería".

Para Johnnie, ama el "sabor dulce y mantecoso" de las pastillas de caramelo, pero el azúcar lo hace sentir enfermo. "Un poco hace mucho ... porque demasiada azúcar me enferma el estómago".

Sin embargo, no fue hasta hace poco que me di cuenta sólo qué polarizante es el maíz dulce. La golosina azucarada y cerosa que algunos de nosotros estamos obsesionados hace que otras personas tengan náuseas, y no por sus hábitos alimenticios.

Mary, por ejemplo, tuvo una reacción bastante fuerte cuando hablamos de las pastillas de caramelo. "Prefiero comer mierda de perro", bromea. En su caso, el desdén por el dulce de maíz no es para nada consciente de la salud. Al enumerar la textura, el sabor y el regusto como repulsivos para ella, agrega: "Ni siquiera puedo hablar de eso, vomitaré".

Por el contrario, para algunas personas, sus sentimientos sobre el maíz dulce tienen poca consideración por la textura, el sabor y el retrogusto. Sus sentimientos provienen de algo más. Algo nostálgico, reconfortante o sentimental, pero siempre alguna cosa.

¡Me encantan las pastillas de caramelo! Lo como todo el año. No sé por qué me gusta tanto. Tal vez un poco de nostalgia ”, admite Samantha. “Uno de mis otros favoritos es el dulce de San Valentín. Supongo que me encantan los dulces temáticos.

Para Maggie, las pastillas de caramelo son relajantes. “Muerdo un trozo de maíz dulce en orden de menor a mayor, o de blanco a naranja a amarillo. Me esfuerzo por comer todo el mismo color a la vez porque alimenta mis tendencias de TOC ”, explica.

En su caso, no se trata tanto del sabor o el contenido de azúcar como de la pirámide bien proporcionada de la bondad cerosa. "Supongo", reflexiona, "¿creo que sabe bien? Simplemente sabe a azúcar ".

Pero para Reanna, una mujer encantadora con la que me crucé, las pastillas de caramelo nunca volverán a ser dulces. “Pasé por un atracón anual de dulces de maíz de 5 años. Cuando vivía con mi madre, ella lo compraba todos los años en Halloween y lo comíamos juntos durante unas semanas. No lo he comido desde esos días.

Mientras conversábamos, le pregunté si simplemente se había cansado de las pastillas de caramelo después de comer tanto durante años. La respuesta fue completamente sorprendente de la manera más desgarradora. “Mi madre falleció ... era algo de ella. No puedo comprarlo ahora. Suena tonto, pero no es lo mismo sin ella.

El caramelo, especialmente el maíz dulce, no tiene valor moral.

Cuando pienso en las experiencias de Maggie y Reanna en particular, recuerdo cómo pueden ser los alimentos sentimentales. Vivimos en una época en la que es fácil asignar la moral a la comida como "mala" o "buena". Pero en realidad, la comida es tan mala o tan buena como nos hace sentir.

Cuando el maíz dulce se me pasa por la cabeza, pienso en un interés compartido con mi madre, y en cómo los dos solo compraremos Brach's, ya que es la mejor marca de maíz dulce, sin duda. Pienso en los acogedores días de otoño con franelas cómodas y preparándonos para nuestros brutales inviernos en el noreste. Pienso en su dulzura, sin ninguna culpa en cuanto a que los dulces no sean saludables. Pienso en ... simplicidad.

Al igual que la comida en general, todos tienen su propia opinión sobre los méritos del maíz dulce. La situación no es en blanco y negro, sino en tonos de blanco, naranja y amarillo. Pero si hay una cosa de la que estoy seguro, es que yo, mi madre y nuestros camaradas amantes del maíz dulce no vamos a renunciar a este icónico regalo de otoño en el corto plazo.

El maíz dulce no es malo. Tampoco es bueno. Es dulce, como se supone que debe ser el azúcar.

Alexis Dent es ensayista, autor y emprendedor. Cuando no está en su teclado, la puedes encontrar en una playa en algún lugar bebiendo una margarita. Síguela en Gorjeo y en Instagram.