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Golosinas de bricolaje de Halloween: galletas de merengue fantasma

Golosinas de bricolaje de Halloween: galletas de merengue fantasma



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Los dulces de Halloween pueden salirse de control fácilmente (¡oh, vamos, arrojemos unas tazas de mantequilla de maní en esos brownies!), Pero estas galletas lo mantienen real con solo tres (!) Ingredientes bajos en grasa. Además, toda esa mezcla es un entrenamiento de brazo estelar.

Lo que necesitarás:

3 claras de huevo grandes a temperatura ambiente

3/4 taza de azúcar granulada

1/4 cucharadita de crema de tártaro

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 225 grados. Corte el papel de pergamino para que quepa en sus bandejas para hornear, luego trace círculos de 1½ pulgada en el papel con lápiz. Invierta el papel antes de colocarlo en las bandejas para hornear.
  2. Comience con las claras de huevo en un tazón grande y limpio. Si usa una batidora de mano, colocar el recipiente en un recipiente para ollas húmedo o dentro de una olla puede ayudar a estabilizar el recipiente. Batir los huevos a fuego medio-bajo hasta que se vuelvan espumosos y opacos.
  3. Agregue la crema de tártaro y aumente la velocidad de la batidora a media. Continúe mezclando hasta que las claras de huevo mantengan un pico suave cuando se levanta la batidora.
  4. Suba la velocidad de la batidora a media-alta y agregue el azúcar poco a poco hasta que esté completamente combinado. Continúe mezclando hasta que las claras de huevo mantengan picos firmes cuando retire la batidora. Continúe mezclando en alto hasta que los picos estén rígidos y no se caigan nunca más.
  5. Coloca la masa en una bolsa de plástico del tamaño de un galón o en una bolsa para decorar pasteles. Corta la punta de una esquina de la bolsa. Exprima picos circulares sobre las bandejas para hornear. Hornee por 90 minutos.
  6. ¡Deja que las galletas se enfríen por completo y decora!

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