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9 Recetas de galletas Keto que de alguna manera son parte de una dieta

9 Recetas de galletas Keto que de alguna manera son parte de una dieta


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Por mucho que amemos Whole30, nosotros De Verdad Echo de menos el postre, especialmente las galletas. Afortunadamente, la dieta cetogénica te permite tener tu pastel (¡y galletas!) Y comerlo también. Y con golosinas como estas 9 recetas de galletas ceto, seguro no querría saltearlos. Simple, deliciosa y llena de grasa, estas recetas de galletas seguramente curarán los antojos de dulces.

1. Easy Keto Snickerdoodles

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Puede ser complicado clavar lo súper suave en el interior, perfectamente crujiente en las galletas exteriores, pero estos keto snickerdoodles lo hacen todo el tiempo. Hecho con harina de almendras, mantequilla salada, sal, edulcorante ceto, bicarbonato de sodio y canela, estas pequeñas delicias se pueden preparar en menos de 30 minutos. El truco es hacer que el lote dure más que eso. Consejo profesional: disfruta con una taza de café o té muy caliente, y estas galletas se derriten en tu boca.

2. Bombas de grasa Keto Macaroon

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Las bombas de grasa pueden no sonar como el tipo de galleta más atractivo, pero en el mundo keto, la bomba de grasa significa delicia y saciedad. Mezcle los ingredientes secos (harina de almendras, coco rallado y edulcorante apto para ceto), derrita el aceite de coco y mezcle con un poco de extracto de vainilla, agregue el aceite a la mezcla seca, mezcle las claras de huevo en un tazón frío, doble las claras en el mezcla de harina, vierta en una bandeja para hornear galletas y hornee hasta que los macarrones estén ligeramente dorados. Fácil, divino y graso como puede ser (sí, son la bomba).

3. Galletas de mantequilla de maní bajas en carbohidratos de 3 ingredientes

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Las galletas de mantequilla de maní pueden ser el postre más fácil de preparar. Elaboradas con solo tres ingredientes y que requieren solo seis pasos, estas galletas ceto son excelentes para cuando un antojo golpea repentinamente. Agregue nueces picadas para un poco crujiente, extracto de vainilla para un toque dulce y rocíe con mantequilla de maní derretida porque ... ¿por qué no?

4. Galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos

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No se vuelve más clásico que las chispas de chocolate. Y sorprendentemente, este giro ceto en los sabores favoritos de la familia es muy parecido a los originales llenos de azúcar. Hecho con Lakanto Gold Sweetener (el creador de la receta), todos los complementos tradicionales (mantequilla, sal, vainilla extra, huevos) y algunos productos básicos de ceto (harina de almendras y trozos de chocolate con cacao), estas galletas se derriten. en tu boca bien. Solo asegúrate de dejarlos enfriar. Confía en nosotros, ¡vale la pena la corta espera!

5. Galletas de mantequilla Keto

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Mantecosas, crujientes y siempre ligeramente dulces, estas galletas de mantequilla son un gran alimento básico para las galletas ceto. Hecho con seis ingredientes y listo para comer en 30 minutos o menos, estas picaduras mantecosas también son una excelente base de tarta de queso o cobertura desmoronada. Debido a que son tan versátiles, decimos duplicar el lote y usar las sobras como desee. (Psst ... las galletas sobrantes saben muy bien cuando están congeladas).

6. Galletas Keto Fudge de chocolate

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¿Cuál es el secreto para hacer que las galletas sepan deliciosas cuando no tienen azúcar? En el caso de esta receta, es la enorme cantidad de sabor a chocolate empaquetado en cada bocado (y el sutil toque de sal rosada). Aunque la mayoría de las galletas requieren enfriamiento, decimos sumergirse en una de ellas cuando están recién salidas del horno. Simplemente no inhale demasiado rápido, ya que la cobertura de repostería puede provocar tos alimentada por galletas.

7. Galletas sin hornear Keto

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Estas galletas ceto sin hornear no son una galleta promedio. Gruesos, rechonchos y densos como pueden ser, pueden parecer más una reminiscencia de una bola de trufa que una galleta real, pero con un crujido adicional. Aún mejor: todo lo que tiene que hacer es mezclar los ingredientes, darles la forma que desee y luego congelarlos. Nos encanta mantener la mitad de la masa como está y mezclar el cacao en polvo con la otra mitad para darle un poco de sabor extra.

8. Keto Oreos

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O-o-reo. ¿Qué hay en el medio? Esta receta omite las cosas blancas procesadas y opta por un relleno de queso crema y mantequilla que es mucho más decadente (y delicioso) que el original. Los delgados de chocolate están hechos con harina de avellanas (también puede usar harina de almendras), harina de coco, cacao en polvo, sal, mantequilla, un huevo, extracto de vainilla y algunos otros complementos secos, y se enrollan y cortan con moldes para galletas. para talla uniforme. (Aunque nos encanta ser astutos y usar otras formas cuando nos apetece).

9. Galletas de mantequilla de almendras tostadas

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El shortbread simple es genial. ¿Pan dulce de almendras tostadas bañado en chocolate? Aún mayor. ¿Almendra tostada, bañada en chocolate, espolvoreada con sal marina y ceto amigable? Bueno, esta receta es la mejor. Si no siente el amor, siéntase libre de dejar atrás la forma del corazón y usar una estrella, círculo o diablos, incluso un cortador de galletas con forma de dinosaurio (cualquier cosa servirá). A diferencia de otras galletas ceto, estas requieren un poco de planificación, ya que la masa funciona mejor cuando se enfría durante una hora.


Ver el vídeo: Galletas de Almendra Keto (Mayo 2022).