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Diet Soda y Diabetes: todo lo que necesitas saber


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Si está viviendo con diabetes, probablemente haya hecho las paces con la reducción de las marcas de fresa los martes de Taco, pero ¿qué pasa con esos antojos de refrescos? Vos si De Verdad tener que patear Coca-Cola Light hasta la acera?

Desafortunadamente, la investigación ha demostrado que los refrescos de dieta no son el tratamiento inofensivo que alguna vez pensamos que era. Como alguien con diabetes, esto es todo lo que debe saber sobre su hábito burbujeante:

Refrescos de dieta: lo que burbujea

Los refrescos dietéticos, por supuesto, tienen mucho menos azúcar y cero calorías en comparación con los refrescos regulares azucarados (y tan deliciosos), lo que técnicamente lo convierte en una buena alternativa. Incluso puede elegir algunas opciones populares que son deliciosas y totalmente sin azúcar (por ejemplo, Coca-Cola Light, Diet A&W Root Beer).

Pero seamos realistas, las gaseosas dietéticas no son realmente "buenas" para nosotros: vivir con diabetes o no. No aporta ningún valor nutricional, pero podría ayudar a controlar el azúcar en la sangre si se sustituye por el tipo cargado de azúcar.

De hecho, un nuevo estudio que rastreó a 450,000 europeos durante 16 años descubrió que los grandes bebedores (más de 2 porciones por día) de refrescos azucarados O bebidas endulzadas artificialmente tenían más probabilidades de morir prematuramente que aquellos que casi nunca consumían refrescos.

Aquellos que bebieron dos o más vasos de refrescos endulzados (azucarados) por día tuvieron una mayor probabilidad de morir por trastornos intestinales, mientras que aquellos que bebieron la misma cantidad de bebidas dietéticas tuvieron una mayor probabilidad de morir por enfermedades del corazón.

Los autores señalaron que aquellos que consumieron más refrescos tenían más probabilidades de ser fumadores actuales y que los participantes con sobrepeso podrían haber cambiado a refrescos sin azúcar para ayudar a controlar el peso. (¿Quizás la multitud no gaseosa incluía otras bebidas como leche o jugo que aportaron nutrientes importantes?)

Este es solo un estudio, por lo que no le diremos que nunca vuelva a tocar los refrescos. En su lugar, puede intentar sustituir algunos de sus refrescos diarios por una de las siguientes bebidas amigables para la diabetes:

  • agua (versiones con sabor simple o sin azúcar)
    • Bono: si puede beber suficiente agua diaria (se recomiendan 9 tazas al día para las mujeres y 13 tazas para los hombres), puede ayudar a su cuerpo a eliminar la glucosa extra (azúcar simple) a través de la orina. Ew, pero útil.
  • agua con gas sin azúcar (p. ej., LaCroix)
  • café
  • té caliente o té helado
  • cóctel de jugo de arándano bajo en azúcar (por ejemplo, Diet Ocean Spray)
  • Bebidas con jugo bajo en azúcar (por ejemplo, Diet V8 Splash)

K, entonces el refresco de dieta apesta. Pero, ¿cómo afecta el azúcar en la sangre o los niveles de insulina?

Los estudios sobre el impacto de los edulcorantes artificiales en los niveles de glucosa en sangre y los niveles de insulina pueden producir algunos titulares conflictivos.

En resumen, abrir una lata de refresco dietético no elevará directamente los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, ciertos edulcorantes artificiales pueden tener un impacto a largo plazo. (Más sobre eso a continuación).

Estos son algunos de los edulcorantes sin calorías más comunes:

  • ciclamato de sucralosa
  • aspartamo
  • sacarina
  • acesulfamo K

Edulcorantes en los titulares

No todas las gaseosas dietéticas son iguales. El tipo de edulcorante utilizado puede tomar un refresco de Okay a Noooope.

Lo preocupante para las personas con diabetes es que algunos edulcorantes artificiales han sido acusados ​​de alterar el equilibrio de bacterias saludables en el intestino, lo que a su vez podría afectar las hormonas del apetito y la sensibilidad a la insulina.

Sucralosa: Un estudio expuso este edulcorante por su potencial para elevar el azúcar en la sangre cuando los carbohidratos se consumen más adelante. A pesar de tener calorías mínimas (2 calorías en comparación con el azúcar a 14 calorías), la sucralosa causó un aumento en los niveles de insulina en sujetos que no consumían sucralosa regularmente.

Pero el estudio solo involucró a 17 sujetos y los autores del estudio admiten que la mayoría de los estudios realizados en humanos no muestran cambios en los niveles de glucosa en sangre, insulina u otras hormonas intestinales. (Y solo para su información, su marca es Splenda).

Acesulfamo K: Este edulcorante común se ha relacionado con cambios bacterianos en el intestino y aumento de peso en ratones. Vale la pena señalar que estos resultados se encontraron en estudios con animales y esos mismos resultados metabólicos no se observan en sujetos humanos. Este tipo se hace pasar por Sunnett o Sweet One, sí, that Dulce

¡Pero no todo son malas noticias!

Edulcorantes naturales sin calorías

Stevia Extraído de las hojas de las plantas de stevia, es una alternativa segura, increíblemente dulce y sin calorías al azúcar.

Nuestros vecinos sudamericanos lo han utilizado como edulcorante durante más de 200 años. ¡Uf! La stevia incluso puede tener un efecto positivo en los niveles de insulina o glucosa, ya que se descompone en el intestino y luego se elimina rápidamente del cuerpo.

Eritritol: El edulcorante a base de maíz (bajo en calorías pero potente en sabor) no aumenta los niveles de azúcar o insulina en la sangre. Es 60-80 por ciento tan dulce como el azúcar. Más del 90 por ciento no es metabolizado por los humanos y hace una salida elegante y sin cambios a través de su orina. Entienda esto, incluso se ha demostrado que protege a las personas con diabetes.

Los riesgos de un hábito de gaseosa dietética

Las noticias recientes sobre los riesgos asociados con los refrescos de dieta han estado rebotando por todas partes. Entonces, es comprensible si te sientes un poco asustado.

La verdad es que los expertos aún tienen que determinar si las bebidas llenas de edulcorantes artificiales son realmente los culpables, o si es simplemente que aquellos que cargan con bebidas dietéticas dulces tienden a vivir un estilo de vida menos saludable en general, lo que lleva a la muerte prematura.

Muchos de estos estudios muestran una asociación pero no pueden concluir una relación de causa y efecto.

  • En estudios observacionales, el refresco de dieta se ha asociado con un mayor riesgo de obesidad. (¿O los sujetos obesos bebían más refrescos de dieta para reducir las versiones azucaradas?)
  • La investigación preliminar ha relacionado el refresco de dieta con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. (¿O los sujetos con prediabetes reemplazaron las bebidas azucaradas con refrescos de dieta para evitar la diabetes?)
  • En un estudio, aquellos que consumieron más de siete vasos de gaseosa dietética por semana tenían casi el doble de riesgo de desarrollar enfermedad renal. (¿O estos sujetos rara vez bebieron un buen ole H2O?)

Refrescos dietéticos, diabetes y enfermedades oculares

Desafortunadamente, el aumento de las tasas de mortalidad no son las únicas malas noticias que surgen de los estudios de gaseosas dietéticas.

Un estudio de 2018 encontró que las personas con diabetes que consumían más de 4 latas de refrescos de dieta por semana tenían dos veces más probabilidades de desarrollar una complicación de la diabetes llamada retinopatía diabética proliferativa (problemas de discapacidad visual e incluso ceguera).

Pero si leyó todo el estudio, los autores informaron que las personas con mayor riesgo de retinopatía eran las personas con diabetes tipo 1, tenían un IMC mayor, el 55 por ciento eran fumadores actuales, tenían niveles elevados de grasa en la sangre y presión arterial alta ... lo que puede Contribuir al desarrollo de enfermedades oculares.

Cuando los autores ajustaron los resultados para variables como los niveles de A1c (un indicador del control de la glucosa en sangre), la edad, el sexo, el tabaquismo, etc., no hubo diferencia en la enfermedad ocular entre los bebedores de refrescos dietéticos y los no consumidores, excepto aquellos con mayor consumo

Entonces, todo con moderación, incluso sin refresco de calorías, sigue siendo un buen lema para vivir.

Los mejores refrescos dietéticos para la diabetes

Ahora para las cosas buenas. Si no está listo para decir adiós a los refrescos de dieta, aquí hay algunas buenas variedades para alcanzar:

  • Virgil's Zero Sodas. Tal vez ya esté familiarizado con Virgil, pero ¿sabía que tienen una línea de refrescos que no contienen edulcorantes artificiales, carbohidratos, calorías y cafeína? Endulzan a estos tipos usando una mezcla de edulcorantes naturales como la stevia y el eritritol. Como una ventaja adicional, también son compatibles con Keto, si te gusta eso. Hay una gran cantidad de sabores picantes, por lo que rara vez te aburrirás.
  • Zevia. Sin gluten y vegana, esta moderna compañía de refrescos le sirve bebidas bajas en calorías que no contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo. También tienen un montón de sabores diferentes para probar.
  • Ciertos productos de Coca-Cola como Coca-Cola Life, Vitaminwater zero y Fuze Meyer Lemon Black Tea, todos endulzan con stevia. Los dos últimos pueden no ser refrescos de dieta, pero son más vivos que el agua y pueden darle más tranquilidad que su lata típica de dieta.

Y si DEBE tomar una dieta convencional, pruebe estos. Tienen aspartamo, pero no contienen otros edulcorantes artificiales:

  • Coca-Cola Light
  • Fanta Zero
  • Diet Barq's Root Beer
  • Sprite Zero
  • Pepsi Zero
  • Diet A&W Root Beer

Tl; dr

  • Un refresco dietético ocasional está bien a corto plazo.
  • El consumo excesivo de refrescos regulares o dietéticos puede estar asociado con riesgos para la salud.
  • Echa un vistazo a las divertidas opciones de refrescos de dieta que usan edulcorantes naturales.
  • Por costumbre, la moderación es el rey.
  • Recuerde, siempre consulte con su proveedor de atención médica antes de realizar cambios en su dieta.

Ver el vídeo: Does Diet Soda Help Your Diabetes (Mayo 2020).