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"¿Pero no te importa la salud?" Y otras creencias equivocadas


Compartir en Pinterest Diseño por Lauren Park

Si ha pasado algún tiempo explorando temas de salud en las redes sociales, es probable que haya encontrado ondas del movimiento contra la dieta, como la campaña "I Weigh" de Jameela Jamil o la reacción violenta contra Macy's por vender platos que muestran tamaños de porción restrictivos.

El tema incluso ha logrado aparecer en la portada de los medios de salud heredados (ver: "SELF" y Tess Holliday).

Si todavía te sientes perdido o incluso un poco a la defensiva cuando la gente habla de salud en todos los tamaños o por qué las dietas no funcionan, no estás solo.

Hemos sido condicionados a creer que las dietas, los esfuerzos intencionales para perder peso y los planes de bienestar, son la mejor solución, si no la única, para la "epidemia de obesidad". ¡Obtener información que rechaza descaradamente las creencias de larga data puede parecer desorientador!

Pero eso es lo que es importante recordar: que el movimiento contra la dieta no es un ataque contra usted o sus acciones individuales.

Es un movimiento que promueve el bienestar general en lugar de la reducción de tamaño. Es una declaración de que las personas merecen existir y no tienen que involucrarse en intentos de pérdida de peso para ganarse el respeto. El movimiento se dirige a la industria y la cultura de la dieta en general, ¡no a ti! Y la ciencia respalda las teorías detrás del movimiento.

Así que veamos estas reacciones intestinales comunes. Dado que #AntiDiet se volverá más común (y por una buena razón, ya que el movimiento se preocupa por toda la persona), esto es lo que necesita saber.

1. "Tienes razón! ¡Las dietas no funcionan! Pero esto no es una dieta, es una estilo de vida”

Si parece un pato y grazna como un pato ... bueno, ¿ese "cambio de estilo de vida"? Es un pato.

Se corrió la voz acerca de "las dietas que no funcionan" a principios de la década de 2000, y las dietas no se han llamado a sí mismas dietas durante mucho tiempo. En cambio, la cultura de la dieta se ha alejado lentamente de la palabra "dieta".

Ahora se trata de "salud". Se trata de "vivir su mejor vida". Se trata de peso, pero las letras W, E, I, G, H y T son silenciosas. Incluso Weight Watchers cambió su nombre a WW en un intento de capitalizar este movimiento.

Pero así como WW todavía se trata de peso, las dietas todavía se tratan de perder peso. Los alimentos todavía están siendo vigilados y restringidos. Las reglas aún se imponen. Seguro que se parece a un pato, con un nuevo eslogan.

El movimiento contra la dieta todavía lucha contra eso

El movimiento se basa en la creencia de que la comida de una persona no necesita ser vigilada o restringida con reglas y que el peso no es el marcador de salud más importante (o cualquier otro marcador).

Una forma de reconocer este "pato" en particular es observar si un plan de bienestar sugiere que lograr la salud requiere pérdida de peso o, en estos días, si la pérdida de peso está implícita.

¿Otra bandera roja? Añadiendo moralidad a la comida. La comida no es moral. Su alimento. No eres una mala persona para comer una rosquilla, ni eres una mejor persona para comer col rizada.

Porque la verdad es que el cuerpo humano es tan único de persona a persona que no podemos predecir qué le sucederá. Al no hacer dieta, tendrá la oportunidad de aprender qué hace y qué no hace que su cuerpo se sienta mejor, y luego puede elegir lo que quiere comer. Intuitivamente, aprendes.

2. "Estoy siguiendo la dieta X y creo en ella"

Hay tantas dietas por ahí. Y cuando sigues un cierto plan de dieta, es realmente fácil y normal sentirse emocionalmente invertido. ¡Tienes que serlo! La inversión es lo que hace que seguir una dieta durante un período de tiempo realmente funcione.

Entonces, cuando alguien habla sobre cómo las dietas no funcionan, es normal sentirse un poco atacado.

El panorama general es que el embudo de la dieta está manipulado. Está diseñado para hacerte creer no solo que tu dieta es diferente o superior, sino también que debes restringirte a ella para ser feliz, saludable o que te permita participar en el mundo que te rodea.

Y esa es la mentalidad contra la que habla el movimiento contra la dieta

No tú, sino el sistema que quiere que creas, esta vez, que otra dieta restrictiva será diferente. Para salir de esa mentalidad, piénsalo como The Matrix: cuanto más lo ves, más no puedes verlo. Es un sesgo sistémico que puede optar por no participar.

Puede llevar un tiempo sentirse cómodo yendo en contra del statu quo. Puede llevar un tiempo confiar en vivir en contra de las expectativas sistémicas. No será un viaje fácil, pero será liberador.

Y, afortunadamente, hay formas de navegar eso. La alimentación intuitiva es importante: volver a confiar en que realmente podemos escuchar a nuestros cuerpos y volver a aprender que nuestros cuerpos siempre nos han estado enviando señales y haciéndonos comentarios.

3. "Estoy demasiado gordo, necesito perder peso"

Este es probablemente el más difícil de discutir, no porque esté de acuerdo o porque piense que no es saludable o está bien estar en un cuerpo gordo.

Pero porque es difícil.

Es difícil porque estar en un cuerpo gordo y no tratar de perder peso activamente, o incluso - * jadear * - que le guste su cuerpo, puede etiquetarlo como un desviado social, que es una posición extremadamente difícil para estar.

Pero te animo a pensar en formas en que puedes mejorar tu salud Independiente del peso.

¿Te ayudará la fisioterapia a ser más activo y sin dolor? ¿Tomar aceites de pescado ayudará con su colesterol? Quizás te sientas mejor y estés más saludable. Y tal vez su peso se mantendrá igual. Y tal vez no tenga que agregar el estrés de una dieta restrictiva.

4. "¿Pero no te importa la salud?"

Tenemos menos control sobre nuestra salud de lo que nos han hecho creer. La verdad es que no se puede aprender nada sobre la salud de una persona a partir del tamaño de su cuerpo o la forma en que se ven solos.

Incluso la "alimentación saludable" es solo un pequeño factor entre todos los determinantes de la salud. El resto de la lista de verificación de salud incluye todo, desde hábitos de drogas recreativas hasta genética, hasta si alguien tiene acceso a atención médica de calidad.

Y esa gran imagen de la salud es parte de la razón por la cual el movimiento contra la dieta está aquí.

El movimiento quiere ayudar a las personas a reconocer que no toda la salud puede rectificarse con alimentos. Al aceptar esto y permitir otros cambios en el estilo de vida, así como otras definiciones de salud, permitimos una relación más expansiva y matizada con nuestros cuerpos.

5. "Pero las dietas me han funcionado, he perdido peso"

La dieta le da a la mayoría de las personas un período de luna de miel, un período en el que es fácil perder peso o no recuperarlo. Pero luego deja de funcionar. ¿Te suena familiar? Si es así, es porque esta es la experiencia de la mayoría de las personas que intentan perder peso.

Un estudio de 2012 que siguió a los participantes desde la adolescencia hasta la edad adulta también señaló que las personas recuperarán la mayoría del peso que han perdido, si no más, dentro de 5 a 7 años. Incluso si mantiene el comportamiento que condujo a su pérdida de peso, es probable que recupere peso.

Y eso es porque su cuerpo interpreta la dieta como una amenaza. En mi experiencia profesional como dietista y en mi experiencia personal como alguien constantemente bombardeado con dietas, nunca he conocido a nadie que haya mantenido la pérdida de peso a largo plazo.

Sé que no es imposible. Pero también creo que esas personas son como ganadores de lotería. Unicornios Existen algunos, pero confiar en que esa sea su experiencia probablemente resultará en algo de decepción.

Si todo esto es cierto, ¿entonces qué? Bueno, el movimiento contra la dieta está tratando de superar la molesta idea de que la salud se trata de delgadez.

Hacemos esto intentando llamar a los estándares de belleza imposibles que la sociedad ha creado (y hemos perpetuado). Porque cada humano vale mucho más que el tamaño de su cuerpo y sus intentos de cambiarlo.

6. "Wow. Este tono es realmente divisivo. Nadie quiere escucharte si estás tan enojado "

Es normal estar enojado después de haber sido dañado. ¿Y el movimiento activista gordo, que fue fundado por personas con piel en el juego? Hemos sido lastimados.

El punto de una persona no es menos válido cuando está enojado o emocional. La ira no hace que un punto sea menos válido, sin importar de dónde provenga. Llamar enojado a la oposición es, en esencia, tono policial y gaslighting. Refuerza la idea de que debes ser apetecible para que valga la pena escucharlo.

Cuando estás en un cuerpo marginado, otros tienden a etiquetar la ira como "fuera de control", incluso si esa ira es una expresión válida y verdadera. Puede agregarse a la "demasiada" debilidad que las personas usan como excusa para no escuchar.

Piense en otra ocasión en la que haya encontrado a alguien enojado. Este patrón social se ha arraigado tanto que no nos damos cuenta de cuándo nos lo están haciendo o nos damos cuenta de cuándo lo hacemos a otros.

Y aquí hay otra pepita de la verdad: la ira es una reacción humana. Cuando nuestros sistemas de creencias sobre nosotros mismos o el mundo son desafiados, no importa cuán cierto sea el desafío, nos enojamos. Es humano, y es una señal para registrarse.

¿Otra reacción humana? Encendido de gas y tono policial, que tienden a ser reacciones de fragilidad.

Si nota que su respuesta es establecer el contexto emocional de la conversación o minimizar la reacción de la persona sin escuchar lo que está diciendo, verifique si se siente a la defensiva. Es una señal de que es posible que no esté escuchando realmente o que su respuesta solo pueda empeorar a la otra persona.

Intente dar un paso atrás y desempaquetar el por qué antes de responder.

7. "¿No te preocupa la epidemia de obesidad?"

En una palabra: no.

La obesidad fue nombrada una enfermedad cuando la Asociación Médica Americana decidió nombrarla una enfermedad. El propio comité de investigación de la AMA declaró que la evidencia no mostraba una relación directa de causa y efecto entre la obesidad, la morbilidad y la mortalidad.

La obesidad, como estado de enfermedad, también ha sido un diagnóstico cuestionable. Y el estigma de etiquetar el tamaño del cuerpo como una enfermedad e intentar tratarlo como tal es mucho más probable que conduzca a resultados de salud negativos que el peso en sí.

Los investigadores también señalaron que establecer campañas sociales y de salud pública contra la obesidad podría causar más estigma y tratamientos innecesarios.

La anti-dieta no se trata de negar que podría haber un mayor riesgo asociado con ciertos tamaños corporales, pero "la grasa nos está matando" es hiperbólico.

“Entonces, ¿por qué la obesidad sigue siendo un problema? ¿Por qué los médicos advierten contra eso?

De nuevo, es ese sistema amañado. Sí, el sesgo en la atención médica y la investigación médica afecta la forma en que se tratan los cuerpos. Es por eso que el movimiento anti-dieta es además Un movimiento de justicia social.

Hemos estado en este camino durante tanto tiempo y los prejuicios están tan arraigados que tenemos que cambiar no solo la forma en que se realiza la investigación, sino también la forma en que los investigadores y los profesionales médicos ven la gordura.

El movimiento anti-dieta es para todos

Se trata de mejorar la atención médica y crear conciencia sobre la salud mental y la justicia social.

Y se trata de ti. Se trata de reconocer que tu cuerpo es tuyo y que es único. Es digno de atención médica adecuada, respeto y amor, independientemente de su tamaño, los alimentos que come o incluso las condiciones de salud con las que vive.

El movimiento anti-dieta se preocupa por la salud. Todo ello. Salud mental, salud cultural y elevar a quienes han pasado sus vidas sintiéndose marginados y excluidos. Las reacciones emocionales son comunes, y los defensores contra la dieta están enojados y emocionales. Pero no estamos enojados contigo.

No estamos atacando su dieta personal o su experiencia personal. Porque esos son tuyos. Puedes elegir esas cosas por ti mismo.

Estamos enojados con la cultura que nos ha dicho que ajustar una talla es la única forma de vivir su vida, enojados con el sistema manipulado y el costo emocional para aquellos que han sido perjudicados por los intentos de ayudar. Y seguiremos presionando por el cambio.

Amee Severson es una dietista registrada cuyo trabajo se centra en la positividad corporal, la aceptación de la grasa y la alimentación intuitiva a través de una lente de justicia social. Obtenga más información y pregunte sobre los servicios en su sitio web, Prosper Nutrición y Bienestar.